Σκόνη πρωτεΐνης Mung Bean

1. Εισαγωγή

Η σκόνη πρωτεΐνης mung φασολιών χρησιμοποιεί σκόνη πρωτεΐνης φασολιού mung ως πρώτη ύλη, με τη χρήση της τεχνικής κοπής βιολογικών ενζύμων ενζύμων κατευθυντικής ενζυμόλυσης σε σκόνη πρωτεΐνης mung. Το Mung Bean είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη, η οποία περιέχει διάφορα αμινοξέα, ιδιαίτερα περιεκτικότητα σε λυσίνη. Εν τω μεταξύ, είναι πλούσια σε βιταμίνες και διάφορα ιχνοστοιχεία. Το Mung εκτός από το ότι περιέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά του ανθρώπινου οργανισμού, περιέχει επίσης πολλές βιοδραστικές ουσίες, όπως ταννίς, αλκαλοειδή, κουμαρίνες, φυτοστερόλες και φλαβονοειδή.

2.Διάγραμμα ροής

3.Πρότυπο ποιότητας

Πρότυπο σπιτιού

4.Χρωματόγραμμα

5.Λειτουργίες

1. Αντοχή στην οξείδωση

Η πρωτεΐνη και το πολυπεπτίδιο mung φασολιού έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Η πρωτεΐνη mungbean εκχυλίστηκε με ενζυματική μέθοδο και προσδιορίστηκε η αντιοξειδωτική της δράση in vitro. Διαπιστώθηκε ότι η πρωτεΐνη mungbean όχι μόνο είχε υψηλή αντιοξειδωτική δράση αλλά είχε και λευκαντική δράση. Μέσω σύγκρισης, βρέθηκε ότι η αντιοξειδωτική δράση του πολυπεπτιδίου mung bean ήταν υψηλότερη από εκείνη της πρωτεΐνης mung bean. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι η πυκνή δομή της πρωτεΐνης mungbean δεν ευνοεί την αντίδραση με τις ελεύθερες ρίζες και το πεπτίδιο και το αμινοξύ του ενζυμόλυσης mungbean μπορεί να εκθέσει τις ομάδες πλευρικής αλυσίδας των αμινοξέων, αυξάνοντας την πιθανότητα αντίδρασής του. Μια ποικιλία συστημάτων ελεύθερων ριζών κατασκευάστηκε in vitro. Μέσω της μέτρησης του ρυθμού σάρωσης και της συνολικής αναγωγικής ικανότητας του πολυπεπτιδίου mung bean στις ελεύθερες ρίζες, βρέθηκε ότι το πολυπεπτίδιο mung bean έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και η αντιοξειδωτική του ικανότητα είναι χαμηλότερη από το VC αλλά υψηλότερο από το BHT. Προσδιορίστηκε ο ρυθμός δέσμευσης ελεύθερης ρίζας υδροξυλίου του πολυπεπτιδίου mung bean. Βρέθηκε ότι το ποσοστό δέσμευσης ελεύθερων ριζών υδροξυλίου του πολυπεπτιδίου mung φασολιού ήταν 70,51 τοις εκατό, το οποίο ήταν σημαντικά υψηλότερο από εκείνο του πεπτιδίου σόγιας (65,37 τοις εκατό), του πεπτιδίου κολλαγόνου δέρματος τιλάπιας (45 τοις εκατό) και του πεπτιδίου πρωτεΐνης ρυζιού (35,41 τοις εκατό). Η μελέτη διαπίστωσε ότι το φυτρωμένο mungbean έχει ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση από τους αποξηραμένους σπόρους mungbean. Περαιτέρω έρευνα διαπίστωσε ότι η αντιοξειδωτική δράση της φύτρας mungbean για 8 ημέρες ήταν περισσότερο από 6 φορές μεγαλύτερη από αυτή της μη φυτρωμένης mungbean. Η πρωτεΐνη Mung και Mung Bean έχουν υψηλή αντιοξειδωτική ικανότητα. Μέσω της περαιτέρω ενζυματικής υδρόλυσης της πρωτεΐνης mung, η αντιοξειδωτική της ικανότητα έχει βελτιωθεί σε διάφορους βαθμούς.

2. Βελτιώστε την ανοσία του σώματος

Το Mung Bean είναι ένα είδος χονδροειδούς δημητριακού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως φάρμακο όσο και ως τροφή, το οποίο μπορεί να βελτιώσει την ανθρώπινη ανοσία. Η σύγχρονη επιστήμη διαπιστώνει ότι ο κύριος μηχανισμός της είναι ότι περιέχει πολλές βιοδραστικές ουσίες, όπως σαπωνίνες και αλκαλοειδή. Τα τελευταία χρόνια, έχει βρεθεί ότι η πρωτεΐνη και το πολυπεπτίδιο mungbean παίζουν σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της ανθρώπινης ανοσίας και σωματικής διάπλασης. Η κυκλοφιλίνη του mung bean που απομονώθηκε και καθαρίστηκε με ιοντοανταλλακτική χρωματογραφία έχει ισχυρή αντιφυτική παθογόνο δράση μυκήτων. Το πολυπεπτίδιο mung φασόλι μπορεί να παρατείνει σημαντικά τον χρόνο επιβίωσης των ποντικών υπό φυσιολογική υποξία πίεσης και μετά από δηλητηρίαση από νιτρώδη. Μπορεί να βελτιώσει τον πολλαπλασιασμό των λεμφοκυττάρων, τον αριθμό των κυττάρων που παράγουν αντισώματα στη σπλήνα, τη μισή τιμή αιμόλυσης και τη φαγοκυτταρική ικανότητα των μακροφάγων στα ποντίκια, βελτιώνοντας έτσι την ανοσία των ποντικών. Το αθλητικό ποτό που προστίθεται με πολυπεπτίδιο mung bean μπορεί να αυξήσει το γλυκογόνο του ήπατος στα ποντίκια και να αναστείλει τη συσσώρευση γαλακτικού οξέος στο αίμα. Το πολυπεπτίδιο mung bean μπορεί να βελτιώσει την ανοσία των ζώων και ακόμη και του ανθρώπινου σώματος.

3. Χαμηλώστε την αρτηριακή πίεση

Με τη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου των ανθρώπων, η εμφάνιση πλούσιων και ευγενών ασθενειών που αντιπροσωπεύονται από την υπέρταση προσελκύει όλο και περισσότερο την ευρεία προσοχή. Το μετατρεπτικό ένζυμο της αγγειοτενσίνης ACE μπορεί να μετατρέψει την αγγειοτενσίνη Ι σε αγγειοτενσίνη II, η οποία μπορεί να κάνει τα περιφερειακά αιμοφόρα αγγεία να συστέλλονται και να αυξάνει την αρτηριακή πίεση. Χωρίς έγκαιρο και αποτελεσματικό έλεγχο, τα τρία ζωτικά όργανα της καρδιάς, του εγκεφάλου και των νεφρών θα υποστούν θανατηφόρα επίθεση, με αποτέλεσμα σοβαρές επιπλοκές. Η έρευνα δείχνει ότι η πρωτεΐνη mungbean έχει προφανή επίδραση στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Με την εκτεταμένη μελέτη βιοδραστικών πεπτιδίων τα τελευταία χρόνια, έχει επαληθευτεί η δράση των πεπτιδίων σόγιας, των πεπτιδίων ρυζιού και των πεπτιδίων κολλαγόνου για την αναστολή του ΜΕΑ. Επί του παρόντος, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι τα πολυπεπτίδια mungbean μπορούν να αναστείλουν σημαντικά τη δραστηριότητα του μετατρεπτικού ενζύμου ACE. Το πολυπεπτίδιο mungbean χορηγήθηκε σε αυθόρμητα υπερτασικά ποντίκια με καθετηριασμό και βρέθηκε ότι η συστολική αρτηριακή πίεση της καρδιάς των ποντικών μειώθηκε σημαντικά. Χρησιμοποιώντας ως υδρολάση αλκαλική πρωτεάση Alcalase 2,4L, το ποσοστό αναστολής του ΜΕΑ ήταν 89,5 τοις εκατό με αντίστροφη υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης. Τα εξαιρετικά δραστικά προϊόντα που διαχωρίστηκαν με RP-HPLC υποβλήθηκαν σε προσδιορισμό αλληλουχίας. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τρία πεπτίδια είχαν τον υψηλότερο ρυθμό αντιστοίχισης, δηλαδή τα FLVNPDDNENL, FLVNPDDNENRII και KDNVISEIPTEVLDL. Σε σύγκριση με το ενζυματικό προϊόν υδρόλυσης της απομονωμένης πρωτεΐνης φυστικιού και ρυζιού Alcalase, το υδρόλυμα του mung bean έχει ισχυρή αντιυπερτασική δράση

4. Άλλοι

Εκτός από τα παραπάνω λειτουργικά χαρακτηριστικά, η πρωτεΐνη και το πολυπεπτίδιο mungbean έχουν επίσης τα αποτελέσματα κατά του όγκου, τη μείωση της χοληστερόλης και τη βελτίωση της νεφρικής λειτουργίας. Η αμμωνίαση της φαινυλαλανίνης που εκχυλίζεται από το mung φασόλι έχει προφανή ανασταλτική δράση στα κύτταρα λευχαιμίας ποντικού και η ανασταλτική δράση αυξάνεται σημαντικά με την αύξηση της δόσης του ενζύμου και την παράταση του χρόνου δράσης. Επιπλέον, βρέθηκε ότι η ανάπτυξη μοντέλων όγκου πνεύμονα και ήπατος ποντικού που προκαλείται από μορφίνη και νιτρώδες νάτριο αναστέλλεται σημαντικά από διαφορετικές δόσεις mung bean και το μέγεθος και η ποσότητα των κυττάρων όγκου μπορεί να μειωθεί. Συνήχθη το συμπέρασμα ότι το mung φασόλι είχε κάποια προληπτική επίδραση στην ογκογένεση σε ποντίκια. Η χοληστερόλη είναι παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακά και εγκεφαλοαγγειακά νοσήματα. Για άτομα με υψηλή χοληστερόλη, η λήψη λειτουργικών τροφών που περιέχουν πολυπεπτίδιο mung bean μπορεί να μειώσει την επιβλαβή λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας (LDL) και λιποπρωτεΐνη πολύ χαμηλής πυκνότητας (VLDL), ενώ η αξία της ευεργετικής λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL) δεν θα αλλάξει. Επιπλέον, οι επιδράσεις του εκχυλίσματος πρωτεΐνης mungbean στη νεφρική λειτουργία των αρουραίων μελετήθηκαν καθιερώνοντας ένα μοντέλο επίμυων που εκτέθηκαν σε μόλυβδο. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η πρωτεΐνη mungbean είχε κάποια λειτουργία βελτίωσης σε επίμυες που εκτέθηκαν σε μόλυβδο.

6.Εφαρμογές

Η σκόνη πρωτεΐνης Mung είναι wεφαρμόζεται ιδανικά στη βιομηχανία τροφίμων:

1) Οι γεύσεις σε πακέτα καρυκευμάτων για πράσινα φασόλια σε σκόνη διατηρούν τις αρχικές γεύσεις.

2) Χρώματα σε παγωτό, κέικ για όμορφο χρώμα πράσινου φασολιού σε σκόνη.

3) Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε μείγμα ποτών, βρεφική τροφή, γαλακτοκομικό προϊόν, αρτοποιείο, καραμέλα και άλλα.

7.Μελέτη Σταθερότητας και Ασφάλειας

Κάναμε πολλή μελέτη σταθερότητας και ασφάλειας σχετικά με αυτό το προϊόν, σύμφωνα με δεδομένα επιταχυνόμενης και μακροπρόθεσμης σταθερότητας, δείχνει σταθερά χαρακτηριστικά. Σύμφωνα με κλινική μελέτη σε ζώα, δείχνει ασφαλή αποτελέσματα.

8.Πιστοποίηση

Η KONO CHEM CO.LTD έχει πιστοποιηθεί κατά ISO9001:2015 από εξουσιοδοτημένο φορέα πιστοποίησης

9.Κύριοι Πελάτες

Η KONO CHEM CO.LTD έχει γίνει σημαντικό μέλος στην προμήθεια σκόνης πρωτεΐνης mung σε παγκοσμίου φήμης βιομηχανίες τροφίμων, φαρμάκων και καλλυντικών

10.Εκθέσεις

Παρακολουθούμε πάντα εκθέσεις όπως η CPHi, η FIC, η Vitafoods, η Supplyside west και επεκτείνουμε την αγορά μας σε γωνιές του κόσμου και επιθυμούμε θερμά οι άνθρωποι στον κόσμο να μπορούν να επωφεληθούν από την Kono Chem Co., Ltd. 11.Πελάτες

11.Ανατροφοδότηση

Έχουμε αποθήκη ΗΠΑ στο Μαϊάμι και αποθήκη ΕΕ στην Ιταλία, έχουμε ηλεκτρονικά καταστήματα στην Alibaba, τα οποία μπορούν να εγγυηθούν την ευκολία της συναλλαγής, αυτές οι στρατηγικές ήταν επίσης ευπρόσδεκτες από τους πελάτες μας.

Δημοφιλείς Ετικέτες: σκόνη πρωτεΐνης mung, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, αγορά, τιμή, καλύτερο, χύμα, προς πώληση