1. Εισαγωγήεπί

Το γαλλικό οξύ ως ένα από τα κύρια συστατικά των παραδοσιακών κινεζικών φαρμακευτικών υλικών όπως το καρύδι, το ρόδι, το ραβέντι κ.λπ., είναι η φυσική ένωση πολυφαινόλης με την απλούστερη χημική δομή. Η σκόνη γαλλικού οξέος μας είναι φτιαγμένη από καρύδι.

chinese gall nut dry gall nut

2. Κύριες Λειτουργίες

2.1. Αντιοξειδωτική δράση

Οι ενδογενείς ή εξωγενείς ελεύθερες ρίζες στο σώμα μπορούν να προκαλέσουν τα μόρια οξυγόνου να παράγουν ρίζες οξυγόνου, οι οποίες μπορούν να πυροδοτήσουν την αλληλεπίδραση πολλών ενώσεων μέσα και έξω από το κύτταρο, οδηγώντας σε βλάβη στις πρωτεΐνες και στα νουκλεϊκά οξέα, προκαλώντας έτσι παθολογικές αλλαγές στο σώμα. Ως εκ τούτου, για την προστασία του οργανισμού από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες, οι δεσμευτές ελεύθερων ριζών είναι ιδιαίτερα σημαντικοί. Το γαλλικό οξύ περιέχει μεγάλο αριθμό γειτονικών φαινολικών υδροξυλομάδων, οι οποίες μπορούν να απελευθερώσουν υδρογόνο και να συνδεθούν με τις γύρω ελεύθερες ρίζες, αποτρέποντας έτσι την αλυσιδωτή αντίδραση που προκαλείται από ελεύθερες ρίζες και αναστέλλοντας την αντίδραση οξείδωσης, με ισχυρή αντιοξειδωτική και ικανότητα παγίδευσης ελεύθερων ριζών.

Η επίδραση των πολυφαινολών στη σάρωση των δραστικών ριζών οξυγόνου έχει διερευνηθεί. Το αποτέλεσμα καθαρισμού των ριζών DPPH μετρήθηκε με τη χρήση τεχνικών συντονισμού σπιν ηλεκτρονίων και παγίδευσης ηλεκτρονίων με διαφορετικές συγκεντρώσεις μάζας υδατικών και αλκοολικών εκχυλισμάτων P. pentaphyllum, αντίστοιχα, γεγονός που απέδειξε ότι οι πολυφαινόλες P. pentaphyllum έχουν καλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ένα άλλο πείραμα εξέτασε την αντιοξειδωτική δράση των εκχυλισμάτων πολυφαινόλης P. pentaphyllum. Σε μια in vitro αντιοξειδωτική δοκιμή, το εκχύλισμα του P. pentaphyllum θα μπορούσε να καθαρίσει αποτελεσματικά τις ρίζες ανιόντων υπεροξειδίου, τις ρίζες DPPH και τις ρίζες υδροξυλίου. Το καθαριστικό του αποτέλεσμα στο O{{0}} ήταν ελαφρώς χαμηλότερο από αυτό της ομάδας ελέγχου VC, αλλά το αποτέλεσμα σάρωσης του στο DPPH ήταν υψηλότερο από αυτό της ομάδας ελέγχου VC. Η σαρωτική του επίδραση στο ΟΗ ήταν υψηλότερη από αυτή της D-μαννιτόλης και ο ρυθμός σάρωσης του εκχυλίσματος P. pentaphyllum ήταν 58,03 τοις εκατό όταν η συγκέντρωση μάζας και των δύο ήταν 0,25 mg/mL. Επιπλέον, θα μπορούσε να αναστείλει την αντίδραση υπεροξείδωσης των λιπιδίων που προκαλείται από το Fe2 plus και έδειξε ισχυρή αναγωγική ικανότητα, με καλή δοσοεξαρτώμενη σχέση.

Antioxidant effect of GA

2.2 Αντιικό αποτέλεσμα

Στη μελέτη της ανασταλτικής δράσης του αιθανολικού εκχυλίσματος του P. pentaphyllum στον ιό του μωσαϊκού καπνού, βρέθηκε ότι το γαλλικό οξύ ήταν η ισχυρότερη αντιική δράση μεταξύ των δραστικών συστατικών. Διαπιστώθηκε ότι το γαλλικό οξύ ανέστειλε την παραγωγή ιικού νουκλεϊκού οξέος σε κάποιο βαθμό με την ποσοτική σύνθεση RT-PCR του ιικού νουκλεϊκού οξέος σε πραγματικό χρόνο και ότι το γαλλικό οξύ επηρέασε επίσης τον πολυμερισμό της ιικής πρωτεΐνης καψιδίου in vitro σε έναν ορισμένο βαθμό από μέτρηση της υπομονάδας πρωτεΐνης καψιδίου. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το γαλλικό οξύ θα μπορούσε να αποτρέψει την κανονική διαδικασία συναρμολόγησης του ιού του μωσαϊκού του καπνού και να αναστείλει αποτελεσματικά την αναπαραγωγή του ιού.

Ο ιός εισέρχεται στο κύτταρο ξενιστή προσκολλώντας σε αυτό και συνθέτει και μεταφράζει αγγελιοφόρο RNA, το οποίο με τη σειρά του αναπαράγει το ιικό DNA ή RNA και τελικά σχηματίζει έναν νέο ιό. Οι αντιιικές ουσίες δρουν κυρίως αναστέλλοντας θέσεις-κλειδιά όπως η ανάστροφη μεταγραφάση και η πρωτεάση, ενώ η σχέση μεταξύ του ιού και του κυττάρου ξενιστή και του σώματος, καθώς και περισσότερες βασικές θέσεις για την αντίσταση κατά των ιών, πρέπει να διερευνηθούν περαιτέρω. Οι ιογενείς ασθένειες αποτελούν σημαντικό πρόβλημα στην καθημερινή μας ζωή. Επί του παρόντος, ορισμένα κοινώς χρησιμοποιούμενα αντιιικά φάρμακα, όπως οι νουκλεοσίδες και τα βιολογικά, μπορούν να προκαλέσουν κάποια βλάβη στον οργανισμό. Ως εκ τούτου, οι φυσικές ενώσεις με αντιική δράση (π.χ. πολυφαινόλες) έχουν μεγάλη ζήτηση. Και με την περαιτέρω ανάπτυξη των τεχνικών απομόνωσης και καθαρισμού, καθώς και την εφαρμογή διαφόρων βιοτεχνολογιών, η μελέτη των φυσικών αντιιικών δραστικών συστατικών θα λαμβάνει όλο και μεγαλύτερη προσοχή.

Antiviral effect of GA

2.3 Αντιβακτηριδιακή δράση

Η τροφή ως το βασικό υλικό για την επιβίωση του ανθρώπου και με την ανάπτυξη της κοινωνικής οικονομίας και τη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου, οι άνθρωποι δίνουν όλο και μεγαλύτερη προσοχή στον έλεγχο των τροφιμογενών παθογόνων βακτηρίων. Τα κοινά παθογόνα βακτήρια στα τρόφιμα είναι ο Staphylococcus aureus, η Salmonella, η Escherichia coli, η Listeria monocytogenes, το Campylobacter jejuni κ.λπ., τα οποία μπορεί να προκαλέσουν ναυτία, πονοκέφαλο, έμετο, διάρροια κ.λπ. πράσινοι, φυσικοί αντιβακτηριδακοί παράγοντες έχουν προσελκύσει μεγάλη προσοχή. Πολλά φυτά μπορούν να παράγουν δευτερογενείς μεταβολίτες με αντιβακτηριδιακή δράση, και ως εκ τούτου από φυτά με αντιβακτηριακές ουσίες να γίνει σημαντικό κανάλι για την ανάπτυξη φυσικών αντιβακτηριακών παραγόντων.

Στη μελέτη των δραστικών συστατικών και στα in vitro αντιβακτηριακά πειράματα του αλιευτικού αντιμικροβιακού παράγοντα Compound Pentaphyllum, βρέθηκε και συμπεραίνεται ότι το GA που περιέχεται στο Pentaphyllum έχει καλή αντιβακτηριακή δράση με ανάλυση λεπτής στιβάδας. Η ποσότητα προσδιορίστηκε με φασματοφωτομετρία UV ως 10,47 τοις εκατό, που ήταν η μεγαλύτερη αναλογία του δραστικού συστατικού. Το μέγεθος του κύκλου αναστολής του γαλλικού οξέος προσδιορίστηκε ότι είναι 26, 28, 30 και 25 mm σε διάμετρο έναντι των κοινών παθογόνων βακτηρίων υδρόβιων οργανισμών, όπως τα Flavobacterium columnarum, Aeromonas mildus, Edwardsiella retardata και Aeromonas ινδικά χοιρίδια, αντίστοιχα.

Antibacterial effectiveness of gallic acid in different concentrations... | Download Scientific Diagram

2.4 Λειτουργία κατά της τερηδόνας

Η οδοντική τερηδόνα είναι μια κοινή στοματική ασθένεια που προκαλεί βλάβες στα δόντια με την αφαλάτωση και την αποσύνθεση της οργανικής ύλης υπό την επίδραση διαφόρων παραγόντων. Ο κύριος παράγοντας που προκαλεί την τερηδόνα είναι τα βακτήρια, όπως ο Lactobacillus, ο Streptococcus velutinis και ο Streptococcus pyogenes, που παράγουν πλάκα προσκολλώντας στην επιφάνεια των δοντιών και προκαλούν την καταστροφή των δοντιών. Επομένως, η αναστολή ή η εξόντωση των τερηδονογόνων βακτηρίων είναι ο αποτελεσματικός τρόπος πρόληψης της τερηδόνας.

Στη μελέτη της επίδρασης τεσσάρων κλασμάτων που απομονώθηκαν από τη συνολική τανίνη του P. pentaphyllum στην ανάπτυξη βακτηρίων που προκαλούν τερηδόνα, βρέθηκε ότι το γαλλικό οξύ P. pentaphyllum είχε ανασταλτική δράση και η επίδραση του γαλλικού οξέος P. pentaphyllum σχετικά με την ανάπτυξη του Streptococcus pyogenes μετρήθηκε με τη μέθοδο μέτρησης βιώσιμων βακτηρίων και τα αποτελέσματα έδειξαν ότι είχε ανασταλτική δράση, αλλά δεν μπορούσε να σκοτώσει τα βακτήρια άμεσα, πιθανώς επειδή ανέστειλε την παραγωγή των ενζύμων που απαιτούνται για τον βακτηριακό μεταβολισμό. Επιπλέον, υπάρχουν επίσης μελέτες που δείχνουν ότι το γαλλικό οξύ του πεντοσπέρμιου έχει προωθήσει την επαναμεταλλοποίηση του απιονισμένου σμάλτου των δοντιών, το οποίο θα θέσει τα θεμέλια για την ανάπτυξη νέων δραστικών συστατικών κατά της τερηδόνας, αλλά η δράση του κατά της τερηδόνας στην κλινική πρακτική χρειάζεται περαιτέρω μελέτη.

Τα συνήθως χρησιμοποιούμενα φάρμακα κατά της τερηδόνας, όπως τα αντιβιοτικά και το φθόριο, μπορεί να προκαλέσουν δυσβίωση της στοματικής χλωρίδας ή βακτήρια ανθεκτικά στο φθόριο και τοξικές παρενέργειες όταν χρησιμοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ φυσικές ουσίες όπως το πεντοσπέρμιο δεν έχουν μόνο εμφανή θεραπευτικά αποτελέσματα και μικρή παρενέργεια επιδράσεις, αλλά επίσης είναι άφθονοι σε πόρους και είναι βολικό να αποκτηθούν, επομένως έχουν καλή ερευνητική αξία.

3. Εφαρμογές

Η σκόνη γαλλικού οξέος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή χρωστικών ουσιών και ως παράγοντας ανάπτυξης κ.λπ. Είναι η πρώτη ύλη του μπλε-μαύρου μελανιού. Μπορεί να συνδυαστεί με βιταμίνη C ως ενισχυμένο δόλωμα για την εκτροφή ψαριών. Χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία βυρσοδεψίας και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως προγραμματιστής φωτογραφιών.

4. ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΡΟΗΣ

Gallic acid powder flow chart

5. Πρότυπο ποιότητας

Σύμφωνα με το LYT1644-2005

Είδη	Προδιαγραφές
Εμφάνιση	Λευκή κρυσταλλική σκόνη
Απώλεια στο στέγνωμα	Λιγότερο ή ίσο με 0,5 τοις εκατό
Δοκιμή ταννικού οξέος	Όχι συννεφιά
Πείραμα διαλυμένο σε νερό	Όχι συννεφιά
Chroma (αριθμός χρώματος πλατίνας-κοβαλτίου)	Μικρότερο ή ίσο με 180
Θειικά άλατα ( τοις εκατό )	Λιγότερο ή ίσο με 0,02 τοις εκατό
Σημείο τήξης	250-252 βαθμός
Υπολείμματα κατά την ανάφλεξη	Λιγότερο ή ίσο με 0,1 τοις εκατό
Θολότητα (NIU)	Μικρότερο ή ίσο με 10
Δεψικό οξύ	Λιγότερο ή ίσο με 1 mg/kg
Βαριά μέταλλα	Λιγότερο ή ίσο με 10 mg/kg
Pb	Λιγότερο ή ίσο με 3 mg/kg
Οπως και	Λιγότερο ή ίσο με 1 mg/kg
Σίδερο	Λιγότερο ή ίσο με 100 mg/kg
Δοκιμασία (σε ξηρή βάση)	Μεγαλύτερο ή ίσο με 99.0 τοις εκατό

6. Μέθοδος Ανάλυσης

Το MOA είναι διαθέσιμο κατόπιν αιτήματος

7. Χρωματόγραμμα Αναφοράς

8. Sεπιβάρυνση και ασφάλεια

Σταθερότητα:
Σταθερό υπό κατάλληλες συνθήκες (θερμοκρασία δωματίου). Το Φύλλο Δεδομένων Σταθερότητας είναι διαθέσιμο κατόπιν αιτήματός σας.
Ασφάλεια:
Σύμφωνα με την GARS (Generally Recognized As Safe) ειδοποίηση των ΗΠΑ, είναι ασφαλές για ανθρώπινη κατανάλωση.

9. Σχόλια πελατών

customer feedback