Σκόνη φύτρων σιταριού
Εισαγωγή
Η σκόνη φύτρων σίτου είναι μια ξηρή σκόνη που λαμβάνεται μετά από λεπτή επεξεργασία του φύτρου σίτου, η οποία περιέχει αμυλάση και έχει ικανότητα μετατροπής αμύλου πάνω από 25 φορές. Είναι η κύρια πρώτη ύλη για την παρασκευή του φιδέ. Το φύτρο είναι ένα από τα όργανα βλάστησης και ανάπτυξης του σιταριού, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 2,5% του ολικού πυρήνα του σιταριού. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, Β1 και πρωτεΐνη, και έχει πολύ υψηλή θρεπτική αξία. Η σκόνη φύτρων σίτου περιέχει επίσης ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χρώμιο, σελήνιο, φώσφορο, μαγγάνιο, χαλκό και άλλα μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Η χρωστική ουσία στο φύτρο σιταριού είναι τα φλαβονοειδή του σιταριού, η οποία είναι υδατοδιαλυτή χρωστική ουσία και έχει καλή θεραπευτική δράση σε καρδιαγγειακά νοσήματα.
ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΡΟΗΣ
Προσδιορισμός
Είδη | Προσδιορισμός | Αποτελέσματα |
Εμφάνιση | Κίτρινη κρέμα σε σκόνη | Συμμορφώνεται |
Οσμή | Χαρακτηριστικό γνώρισμα | Συμμορφώνεται |
Φλαμουριά | ≤5.0% | 2.2% |
Απώλεια στο στέγνωμα | ≤5.0% | 1.4% |
Βαριά μέταλλα Οπως και Pb CD Hg | ≤10,0 ppm ≤1,0 ppm ≤2,0 ppm ≤1,0 ppm ≤0,1 ppm | & lt;10,0 ppm & lt;1,0 ppm & lt;2,0 ppm & lt;1,0 ppm & lt;0,1 ppm |
Μικροβιολογία Συνολικός αριθμός πιάτων Μαγιά&ενισχυτής; Μούχλα E.Coil Σαλμονέλα Σταφυλόκοκκος | ≤1000cfu/g ≤100cfu/g Αρνητικός Αρνητικός Αρνητικός | ≤1000cfu/g ≤100cfu/g Αρνητικός Αρνητικός Αρνητικός |
συμπέρασμα | Συμμορφώνεται με το εσωτερικό πρότυπο. |
Λειτουργία
Η γλουταθειόνη στη σκόνη βύνης, κάποιοι την αποκαλούν αντικαρκινικό παράγοντα, έχει σημαντική επίδραση στην αναστολή του καρκίνου. Η σκόνη βύνης περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών, οι οποίες έχουν τις λειτουργίες ανακούφισης της δυσκοιλιότητας, μείωσης των λιπιδίων του αίματος, μείωσης του σακχάρου μετά τα γεύματα, καθώς και απώλειας βάρους και αποτοξίνωσης.
Εφαρμογή
Μπορεί να αναμιχθεί με γάλα σε σκόνη για να παρασκευαστεί γάλα βύνης σε σκόνη για να παρασκευαστούν συμπληρώματα διατροφής.
Δημοφιλείς Ετικέτες: φύτρο σίτου σε σκόνη, Κίνα, κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική, αγορά, τιμή, χύμα, προς πώληση
