Name: Lecithin Hydrogenated Powder Manufacturers, Suppliers, Factory - Χονδρική Τιμή - Kono Chem Co.,Ltd
Brand: Kono Chem Co., Ltd
SKU: 204138388

1. Εισαγωγή

Η εφαρμογή παραγωγής πηγών περιλαμβάνει τη χρήση διαφόρων διαδικασιών παραγωγής για την εξαγωγή ή την παραγωγή ενός συγκεκριμένου υλικού ή προϊόντος. Στη βιομηχανία τροφίμων, μία από τις κοινώς χρησιμοποιούμενες εφαρμογές παραγωγής πηγής είναι η παραγωγή λεκιθίνης. Η λεκιθίνη είναι μια λιπαρή ουσία που βρίσκεται φυσικά σε φυτά και ζώα και χρησιμοποιείται ευρέως ως γαλακτωματοποιητής, σταθεροποιητής και υφή σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα.

Η υδρογονωμένη λεκιθίνη είναι ένα μερικώς υδρολυμένο προϊόν λεκιθίνης, το οποίο ενισχύει την υδροφιλία της. Απορροφάται από το ανθρώπινο δέρμα και τα μαλλιά και μπορεί να προωθήσει τη διείσδυση άλλων θρεπτικών συστατικών. Χρησιμοποιείται συχνά σε καλλυντικά περιποίησης μαζί με λινολενικό οξύ, υαλουρονικό οξύ και βιταμίνες. Η γαλακτωματοποίηση λεκιθίνης είναι ισχυρή για χρήση ως χημικό βιβλίο, μπορεί να σταθεροποιήσει το γαλάκτωμα και είναι κατάλληλη για την παρασκευή προϊόντων γέλης. Ταυτόχρονα, η λεκιθίνη είναι επίσης ένα ολοκληρωμένο διατροφικό προϊόν που συχνά συμπληρώνεται. Παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και βελτίωση των καρδιαγγειακών και εγκεφαλοαγγειακών παθήσεων, στην ενίσχυση της υγείας του εγκεφάλου, στην πρόληψη του λιπώδους ήπατος και της κίρρωσης και στην ομορφιά του δέρματος.

2 Λειτουργίες

Ένα από τα λειτουργικά αποτελέσματα της υδρογονωμένης λεκιθίνης είναι η ικανότητά της να βελτιώνει την υφή και την εμφάνιση των επεξεργασμένων τροφίμων. Η υδρογονωμένη λεκιθίνη παράγεται με επεξεργασία της φυσικής λεκιθίνης με αέριο υδρογόνο. Αυτή η διαδικασία αλλάζει τη μοριακή δομή της λεκιθίνης, καθιστώντας την πιο σταθερή και λιγότερο ευαίσθητη στην οξείδωση.

Η υδρογονωμένη λεκιθίνη έχει ισχυρές υδροφιλικές και ενυδατικές ιδιότητες και έχει ισχυρή συγγένεια με το δέρμα και τους βλεννογόνους. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνθέσεις καλλυντικών για την ενυδάτωση, τη γαλακτωματοποίηση, τη διασπορά και τη ρύθμιση του δέρματος.

Η υδρογονωμένη λεκιθίνη χρησιμοποιείται επίσης ως συμπλήρωμα διατροφής καθώς περιέχει φωσφολιπίδια, τα οποία είναι απαραίτητα συστατικά των κυτταρικών μεμβρανών. Πιστεύεται ότι η κατανάλωση συμπληρωμάτων λεκιθίνης μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και στη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας.

Ωστόσο, η χρήση υδρογονωμένης λεκιθίνης σε προϊόντα διατροφής έχει επίσης αποτελέσει αντικείμενο διαμάχης. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση υδρογονωμένων φυτικών ελαίων, συμπεριλαμβανομένης της υδρογονωμένης λεκιθίνης, μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, όπως αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

3 Εφαρμογές

Η υδρογονωμένη λεκιθίνη έχει ισχυρές υδροφιλικές και ενυδατικές ιδιότητες και έχει ισχυρή συγγένεια με το δέρμα και τους βλεννογόνους. Όταν χρησιμοποιείται σε φόρμουλες καλλυντικών, μπορεί να διαδραματίσει ρόλο στις ενυδατικές, γαλακτωματοποιητικές, διασκορπιστικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ως επιφανειοδραστικό, μπορεί επίσης να ρυθμίσει το δέρμα για να επιτύχει μια καλή επίδραση ισορροπίας ελαίου-νερού του Chemicalbook και να απορροφήσει καλύτερα τη διατροφή. Στο σαμπουάν και το υγρό απορρυπαντικό, η υδρογονωμένη λεκιθίνη δρα ως μαργαριτάρι. Χρησιμοποιώντας υδρογονωμένη λεκιθίνη, μπορούν επίσης να αναπτυχθούν προηγμένα καλλυντικά όπως κρέμα περιποίησης δέρματος, κρέμα χεριών, κραγιόν, αντηλιακό.

Συμπερασματικά, η εφαρμογή παραγωγής λεκιθίνης στην πηγή διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη βιομηχανία τροφίμων και η υδρογονωμένη λεκιθίνη χρησιμοποιείται ευρέως ως γαλακτωματοποιητής και συμπλήρωμα διατροφής. Ενώ έχει λειτουργικά οφέλη, η χρήση υδρογονωμένης λεκιθίνης σε προϊόντα διατροφής θα πρέπει να εξετάζεται προσεκτικά λόγω των πιθανών αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία.

Μηχανισμός καλλυντικής χρήσης: Η υδρογονωμένη λεκιθίνη χρησιμοποιείται σε συνθέσεις για καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής περιποίησης. Ως ενυδατική κρέμα, έχει την ικανότητα να μαλακώνει και να καταπραΰνει το δέρμα. Βελτιώνει την εμφάνιση του ξηρού ή κατεστραμμένου δέρματος μειώνοντας το ξεφλούδισμα και αποκαθιστώντας την απαλότητα. Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως εξαιρετικός γαλακτωματοποιητής για την ανάμειξη νερού και λαδιού, διασκορπίζοντας σταγονίδια λαδιού στο νερό (και αντίστροφα). Εφαρμογή γαλακτωματοποιητή - κρατήστε το νερό και το λάδι αναμεμειγμένα για να σχηματίσετε λοσιόν. Επιφανειοδραστικό - μειώνει την επιφανειακή τάση, επιτρέποντας στο μείγμα να σχηματιστεί ομοιόμορφα. Ο γαλακτωματοποιητής είναι ένας ειδικός επιφανειοδραστικός παράγοντας που ονομάζεται Chemicalbook, ο οποίος μπορεί να αναμειγνύει δύο υγρά ομοιόμορφα. Οι κύριες λειτουργίες της υδρογονωμένης λεκιθίνης στα καλλυντικά και τα προϊόντα περιποίησης δέρματος είναι η υγροσκοπική, η γαλακτωματοποιητική και η αντιοξειδωτική. Ο συντελεστής κινδύνου είναι 2, ο οποίος είναι σχετικά ασφαλής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια. Γενικά δεν έχει καμία επίδραση στις έγκυες γυναίκες και η υδρογονωμένη λεκιθίνη δεν έχει καμία ιδιότητα που προκαλεί ακμή. Η εφαρμογή της λεκιθίνης σε καλλυντικά και προϊόντα προσωπικής φροντίδας ήταν προηγουμένως περιορισμένη λόγω των οξειδωτικών και ανθεκτικών στη θερμότητα ιδιοτήτων της. Αυτός είναι ο λόγος για την παραγωγή υδρογονωμένης λεκιθίνης. Η υδρογονωμένη λεκιθίνη έχει όλα τα πλεονεκτήματα της φυσικής λεκιθίνης, αλλά η σταθερότητά της βελτιώνεται σημαντικά.

4 Πρότυπο ποιότητας

Είδη	Προσδιορισμός	Αποτέλεσμα
Υφή	Ανοιχτόκίτρινη σκόνη ή σωματίδια	Σκόνη γκραντίκελ
Οσμή	Χαρακτηριστικό, χωρίς δυσοσμία	Χαρακτηριστικό, χωρίς δυσοσμία
Ανάλυση, (Υδρογονωμένη φωσφατιδυλοχολίνη) w/%.	Μεγαλύτερο ή ίσο με 90 τοις εκατό	91,2 τοις εκατό
Υδρογονωμένο Λυσοφωσφατιδύλιο Χολίνη	Μικρότερο ή ίσο με 3,0 τοις εκατό	1.2
Αξία Ιωδίου	Λιγότερο ή ίσο με 1 τοις εκατό	0.1 τοις εκατό
w/ τοις εκατό Υγρασία (απώλεια κατά το στέγνωμα), w/%.	Μικρότερο ή ίσο με 2.0	0.6
Pb mg/kg Βαρέα μέταλλα (ως Pb), mg/kg	Μικρότερο ή ίσο με 20	<10
Αρσενικό, mg/kg	Μικρότερο ή ίσο με 3.0	<0.2
Υπολείμματα διαλυτών, mg/kg	Μικρότερο ή ίσο με 50	<10
Συνολική Αερόβια Καταμέτρηση	nmt 100cfu/g	Συμμορφώνομαι
Μαγιά και μούχλα	nmt 10cfu/g	Συμμορφώνομαι
Saphylococcus aureus	Αρνητικός	Συμμορφώνομαι
E.coli	Αρνητικός	Συμμορφώνομαι
Σαλμονέλα	Αρνητικός	Συμμορφώνομαι

5 Μέθοδος ανίχνευσης

Αναλυτική μέθοδος 1. Προσδιορισμός daidzin, daidzein, genistein και genistein σε εκχύλισμα σόγιας με HPLC. Χρωματογραφικές συνθήκες και δοκιμή καταλληλότητας συστήματος: C18 5u (4,6 mm × 200 mm) χρωματογραφική στήλη. Ακετονιτρίλιο - 0.1 τοις εκατό νερό φωσφορικού οξέος είναι η κινητή φάση. Μέσα σε 60 λεπτά, το ακετονιτρίλιο αλλάζει γραμμικά από 15 τοις εκατό σε 100 τοις εκατό. Μήκος κύματος ανίχνευσης: 260 nm; Ρυθμός ροής: 0,6 ml/min. Ο αριθμός των θεωρητικών πινακίδων δεν πρέπει να είναι μικρότερος από 2200 σύμφωνα με το daidzin.

Παρασκευή του διαλύματος αναφοράς: ζυγίστε με ακρίβεια 10mg daidzin, daidzein, genistein και genistein, παρασκευάστε 0.1 mg/ml μικτού διαλύματος αναφοράς με μεθανόλη και αραιώστε στα 0,02 mg/ml.

Προετοιμασία διαλύματος δείγματος δοκιμής: ζυγίστε με ακρίβεια μια κατάλληλη ποσότητα σκόνης εκχυλίσματος σόγιας, βάλτε τη σε ογκομετρική φιάλη 50ml, προσθέστε 30 ml μεθανόλης, εκχύλιση με υπερήχους για 15 λεπτά, τοποθετήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου, σταθερού όγκου, 0,45 μ M διήθηση μικροπορώδους μεμβράνης, αναμονή.

Μέθοδος προσδιορισμού: 10 για το διάλυμα δείγματος και 10 για το διάλυμα αναφοράς μ L Έγχυση στο όργανο HPLC αντίστοιχα και υπολογίστε την περιεκτικότητα σύμφωνα με την εξωτερική τυπική μέθοδο επιφάνειας.

6 Διάγραμμα ροής

Το απλό διάγραμμα ροής διαδικασίας για την παραγωγή αυτού του προϊόντος έχει ως εξής:

product-339-378