Name: Soybean Extract Powder Manufacturers, Suppliers, Factory - Χονδρική Τιμή - Kono Chem Co.,Ltd
Brand: Kono Chem Co., Ltd
SKU: 198592063

1. Εισαγωγή

Το εκχύλισμα σόγιας είναι η γενική ονομασία των προϊόντων βαθιάς επεξεργασίας σόγιας, συμπεριλαμβανομένης της απομόνωσης πρωτεΐνης σόγιας, της συμπυκνωμένης πρωτεΐνης, της σκόνης σόγιας με πλήρες λίπος (απολιπανμένη) κ.λπ. Το εκχύλισμα σόγιας έχει ορισμένα λειτουργικά χαρακτηριστικά και υψηλό μοριακό βάρος.

Οι ισοφλαβόνες περιλαμβάνουν κυρίως daidzein (1), genistein (2) και daidzein (3), και τον γλυκοζίτη της, ακετυλογλυκοσίδη και μηλονυλογλυκοσίδη. Ο γλυκοζίτης είναι daidzin (4), γενιστεΐνη (5) και γλυκίνη (6), και ο μηλονυλογλυκοσίδης είναι 6 ″ - O-Malonyldaidin (7), 6 ″ - O-Malonylgenistin (8) 6 ″ - O-Malonylglyc- η ιτίνη (9) και η ακετυλογλυκοσίδη είναι 6 ″ - Ο-Ακετυλδαϊζίνη (10), 6 ″ - Ο-Ακτυλογενιστίνη (11) και 6 ″ - Ο-Ακτυλογλυκινίνη (12), αντίστοιχα. Η περιεκτικότητα σε ισοφλαβόνες σε διάφορα φασόλια σόγιας είναι 1200 - 4216 μ G/g, κυρίως γλυκοσίδη και μηλονυλογλυκοσίδη, με περιεκτικότητα σε 207 - 1698 μ G/g και 999 - 2518 μ g/g αντίστοιχα.

Στις σαπωνίνες περιλαμβάνονται η Soyasapogenol A, B, C, D, E και οι γλυκοσίδες της, που υπάρχουν κυρίως στο υποκοτύλιο των σπόρων, αντιπροσωπεύοντας {{0}}.1 τοις εκατό ~0,5 τοις εκατό στους σπόρους και 0,2 τοις εκατό ~0,3 τοις εκατό στις κοτυληδόνες.

Υπάρχουν επίσης φωσφορική σόγια (περίπου 2 τοις εκατό ~ 3 τοις εκατό), χολίνη, φολικό οξύ, παντοθενικό οξύ και φυτοστερόλη.

Προϊόντα και υπηρεσίες

Η εταιρεία μας έχει πολυετή εμπειρία παραγωγής, η οποία μπορεί να ανταποκριθεί στις ποιοτικές απαιτήσεις των πελατών. Ταυτόχρονα, μπορούμε να προσαρμόσουμε την υπηρεσία OEM για να εξυπηρετήσουμε τους πελάτες με την πιο ευνοϊκή τιμή και την ταχύτερη μεταφορά.

2 Λειτουργίες

2.1. Δράση παρόμοια με οιστρογόνα

Η ισοφλαβόνη σόγιας είναι ένα μη στεροειδές οιστρογόνο, του οποίου η χημική δομή είναι παρόμοια με αυτή του οιστρογόνου. Μπορεί όχι μόνο να αντικαταστήσει το συνδυασμό οιστρογόνου και υποδοχέα οιστρογόνου, αλλά και να παίξει ρόλο που μοιάζει με οιστρογόνο. Μπορεί επίσης να παρεμβαίνει στη δέσμευση οιστρογόνων και υποδοχέων, να έχει αντι-οιστρογόνα δράση, να έχει αμφίδρομη ρυθμιστική επίδραση στο επίπεδο των οιστρογόνων του ανθρώπινου σώματος και να έχει κάποια προληπτική επίδραση στις ασθένειες που σχετίζονται με την πτώση των οιστρογόνων στην εμμηνόπαυση των γυναικών. όπως η οστεοπόρωση, η αθηροσκλήρωση και τα αυξημένα λιπίδια του αίματος.

2.2. Αντικαρκινικό αποτέλεσμα

Οι ισοφλαβόνες σόγιας έχουν προφανή αντικαρκινική δράση, ειδικά σε όγκους που σχετίζονται με ορμόνες, όπως ο καρκίνος του μαστού, ο καρκίνος του προστάτη κ.λπ. στον καρκίνο, ταυτόχρονα αποτρέπουν την καταστροφή των ελεύθερων ριζών στο DNA για τη μείωση του καρκίνου και επίσης αναστέλλουν αποτελεσματικά την εμφάνιση λευχαιμίας, καρκίνου του παχέος εντέρου, καρκίνου του πνεύμονα, καρκίνου του ήπατος και του καρκίνου του στομάχου.

Η σαπωνίνη σόγιας στο εκχύλισμα σόγιας μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη του όγκου, να αναστείλει τη σύνθεση DNA και την κυτταρική μετάσταση των καρκινικών κυττάρων, να σκοτώσει άμεσα τα καρκινικά κύτταρα και να καταστρέψει τις επιφανειακές τους λειτουργίες, ειδικά να έχει ισχυρή ανασταλτική επίδραση στη σύνθεση DNA των ανθρώπινων κυττάρων λευχαιμίας. Παράλληλα, έχει ανασταλτική δράση στην παθογένεια και μολυσματικότητα του HIV και προστατευτική δράση στις ακτινογραφίες. Ως εκ τούτου, έχει καλή αντοχή στις παρενέργειες που προκαλούνται από την ακτινοθεραπεία και τη χημειοθεραπεία ασθενών με όγκο και μπορεί επίσης να ενισχύσει την ανοσία του οργανισμού.

2.3. Αντιοξειδωτική δράση

Η γενιστεΐνη και η δαϊδζεΐνη είναι τα κύρια ενεργά συστατικά, ενώ η γενιστεΐνη έχει την ισχυρότερη αντιοξειδωτική ικανότητα, η οποία μπορεί να αναστείλει τον σχηματισμό μικροσωμικού υπεροξειδίου λιπιδίων ήπατος αρουραίου που προκαλείται από το σύστημα Fe3 plus - ADP-NADPH, με Ic50 1,8 αντίστοιχα × { {6}}Μ και 6,0 × 10-4Μ. Ταυτόχρονα, έχουν επίσης εμφανή ανασταλτική δράση στην αύξηση του επιπέδου υπεροξείδωσης και στη μείωση της δραστηριότητας των αντιοξειδωτικών ενζύμων σε ποντίκια που προκαλείται από την αραβινίνη. Η γενιστεΐνη μπορεί επίσης να αυξήσει την παραγωγή υπεροξειδικής δισμουτάσης (SOD) in vivo.

2.4. Επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα

Οι ισοφλαβόνες σόγιας έχουν τα αποτελέσματα της μείωσης των λιπιδίων του αίματος και κατά της αθηροσκλήρωσης. Οι ισοφλαβόνες σόγιας μπορούν να κάνουν θετική ρύθμιση των υποδοχέων της LDL και να προάγουν την κάθαρση της χοληστερόλης. Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες μπορούν να μειώσουν την εναπόθεση σωματιδίων LDL στο τοίχωμα της στεφανιαίας αρτηρίας. Η γενιστεΐνη μπορεί να μειώσει τον αυξητικό παράγοντα βασικών ινών και να αναστείλει τον πολλαπλασιασμό των αγγειακών λείων μυϊκών κυττάρων.

Η σαπωνίνη σόγιας στο εκχύλισμα σόγιας μπορεί να αναστείλει την οξείδωση των λιπιδίων στον ορό, να αναστείλει το σχηματισμό υπεροξειδίων και να μειώσει την περιεκτικότητα σε χοληστερόλη στον ορό. Έχει την επίδραση της αντιλιπιδικής οξείδωσης και της μείωσης του υπεροξειδίου των λιπιδίων και μπορεί να αντικαταστήσει τη βλάβη του υπεροξειδίου των λιπιδίων στα ηπατικά κύτταρα και μπορεί να αναστείλει τη μείωση της πλάκας του αίματος και της πρωτεΐνης ινών του αίματος.

2.5. Ανοσολογική επίδραση

Οι ισοφλαβόνες σόγιας μπορούν να βελτιώσουν τη μη ειδική ανοσία.

2.6. Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα

Ως αναστολέας της τυροσινικής κινάσης, η γενιστεΐνη μπορεί να αναστείλει το σχηματισμό ΝΟ. Μπορεί επίσης να αναστείλει την ενίσχυση της αγγειακής διαπερατότητας που προκαλείται από τον αγγειακό ενδοθηλιακό αυξητικό παράγοντα (VEGF) και να αναστείλει την έκφραση και την απελευθέρωση του VEGF.

3 Εφαρμογές

Χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετα τροφίμων και ζωοτροφές σόγιας. Στη βιομηχανία, η πρωτεΐνη σόγιας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κόλλα κόντρα πλακέ, κόλλα φυτοφαρμάκων, πυροσβεστικό μέσο, πλαστικό και άλλες πρώτες ύλες. Το σογιέλαιο είναι ένα υψηλής ποιότητας μαγειρικό λάδι. Αντιπροσωπεύει 60 τοις εκατό περισσότερο από το μαγειρικό λάδι. Βραζιλία για το 95 τοις εκατό. Το σογιέλαιο γίνεται επίσης μαργαρίνη. Το σογιέλαιο χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία σε χρώματα, μελάνι, γλυκερίνη, λιπαντικά και άλλες πρώτες ύλες.

4 Πρότυπο ποιότητας

Είδη	Προσδιορισμός	Αποτέλεσμα
Υφή	Επικόλληση	Επικόλληση
Χρώμα	Κίτρινος	Κίτρινος
Οσμή	Χαρακτηριστικό, χωρίς δυσοσμία	Χαρακτηριστικό, χωρίς δυσοσμία
Αδιάλυτο υλικό ακετόνης w/%.	Μεγαλύτερο ή ίσο με 90,0 τοις εκατό	93,2 τοις εκατό
Εξάνιο αδιάλυτο, w/%.	Μικρότερο ή ίσο με 0.3	0.03
Τιμή οξέος (ως ΚΟΗ), mg/g	Μικρότερο ή ίσο με 36	27.2
Τιμή υπεροξειδίου, meq/kg	Μικρότερο ή ίσο με 10	3.2
ποσοστό φωσφατιδυλοχολίνης	Μεγαλύτερο ή ίσο με 30,0 τοις εκατό	31.0 τοις εκατό
Υγρασία (απώλεια κατά το στέγνωμα), w/%.	Μικρότερο ή ίσο με 1,5	0.6
Βαρέα μέταλλα (ως Pb), mg/kg	Μικρότερο ή ίσο με 20	<10
Αρσενικό, mg/kg	Μικρότερο ή ίσο με 3.0	<0.2
Υπολείμματα διαλυτών, mg/kg	Μικρότερο ή ίσο με 50	<10

5 Μέθοδος ανίχνευσης

Αναλυτική μέθοδος 1. Προσδιορισμός daidzin, daidzein, genistein και genistein σε εκχύλισμα σόγιας με HPLC. Χρωματογραφικές συνθήκες και δοκιμή καταλληλότητας συστήματος: C18 5u (4,6 mm × 200 mm) χρωματογραφική στήλη. Ακετονιτρίλιο - 0.1 τοις εκατό νερό φωσφορικού οξέος είναι η κινητή φάση. Μέσα σε 60 λεπτά, το ακετονιτρίλιο αλλάζει γραμμικά από 15 τοις εκατό σε 100 τοις εκατό. Μήκος κύματος ανίχνευσης: 260 nm; Ρυθμός ροής: 0,6 ml/min. Ο αριθμός των θεωρητικών πινακίδων δεν πρέπει να είναι μικρότερος από 2200 σύμφωνα με το daidzin.

Παρασκευή του διαλύματος αναφοράς: ζυγίστε με ακρίβεια 10mg daidzin, daidzein, genistein και genistein, παρασκευάστε 0.1 mg/ml μικτού διαλύματος αναφοράς με μεθανόλη και αραιώστε στα 0,02 mg/ml.

Προετοιμασία διαλύματος δείγματος δοκιμής: ζυγίστε με ακρίβεια μια κατάλληλη ποσότητα σκόνης εκχυλίσματος σόγιας, βάλτε τη σε ογκομετρική φιάλη 50ml, προσθέστε 30 ml μεθανόλης, εκχύλιση με υπερήχους για 15 λεπτά, τοποθετήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου, σταθερού όγκου, 0,45 μ M διήθηση μικροπορώδους μεμβράνης, αναμονή.

Μέθοδος προσδιορισμού: 10 για το διάλυμα δείγματος και 10 για το διάλυμα αναφοράς μ L Εισάγετε στο όργανο HPLC αντίστοιχα και υπολογίστε το περιεχόμενο σύμφωνα με την εξωτερική τυπική μέθοδο εμβαδού.

6 Διάγραμμα ροής

Το απλό διάγραμμα ροής διαδικασίας για την παραγωγή αυτού του προϊόντος έχει ως εξής:

product-339-378