1.Εισαγωγή

Ο χιτοολιγοσακχαρίτης (COS), κοινώς γνωστός ως ολιγοσακχαρίτης χιτοζάνης, είναι ένας πολυσακχαρίτης χαμηλού-μοριακού- βάρους που προέρχεται από τη μερική αποικοδόμηση της χιτοζάνης, η οποία η ίδια λαμβάνεται μέσω της αποακετυλίωσης της χιτίνης. Η χιτίνη βρίσκεται σε αφθονία στους εξωσκελετούς των καρκινοειδών (όπως οι γαρίδες και τα καβούρια) και στα κυτταρικά τοιχώματα των μυκήτων. Με βαθμό πολυμερισμού που κυμαίνεται συνήθως από 2 έως 20 και μοριακό βάρος γενικά κάτω από 3000 Da, το COS διαθέτει μοναδικές φυσικές-χημικές ιδιότητες που το διακρίνουν από τη χιτοζάνη. Σε αντίθεση με την χιτοζάνη, η οποία είναι διαλυτή μόνο σε όξινα διαλύματα, το COS εμφανίζει εξαιρετική υδατοδιαλυτότητα, βιοσυμβατότητα, βιοδιασπασιμότητα και μη-τοξικότητα. Αυτά τα εγγενή πλεονεκτήματα το έχουν καταστήσει ένα hotspot έρευνας και έχει κερδίσει ευρεία προσοχή σε διάφορους τομείς, όπως τα τρόφιμα, τα φαρμακευτικά προϊόντα, τα καλλυντικά, η γεωργία και η περιβαλλοντική μηχανική.

kgt

2.Λειτουργία

Βιολογική ρύθμιση στην ανθρώπινη υγεία:

Ανοσοτροποποιητική Δραστηριότητα: Το COS μπορεί να ενεργοποιήσει κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως μακροφάγα, λεμφοκύτταρα και φυσικά κύτταρα φονείς, ενισχύοντας την ανοσοαπόκριση του οργανισμού προάγοντας την έκκριση κυτοκινών (π.χ. ιντερλευκίνης και ιντερφερόνης).

Ρύθμιση της εντερικής χλωρίδας: Χρησιμεύει ως πρεβιοτικό, προάγοντας επιλεκτικά τον πολλαπλασιασμό των ωφέλιμων εντερικών βακτηρίων (όπως το Bifidobacterium και το Lactobacillus), ενώ αναστέλλει την ανάπτυξη επιβλαβών παθογόνων, βελτιστοποιώντας έτσι τη μικροοικολογική ισορροπία του εντέρου και βελτιώνοντας την πεπτική λειτουργία.

Αντιοξειδωτική ικανότητα: Το COS μπορεί να καθαρίσει τις ελεύθερες ρίζες (π.χ. ρίζες υδροξυλίου και ρίζες ανιόντων υπεροξειδίου) στο σώμα, μειώνοντας τη βλάβη του οξειδωτικού στρες στα κύτταρα και καθυστερώντας τη διαδικασία γήρανσης.

Προώθηση απορρόφησης θρεπτικών συστατικών: Η υδατοδιαλυτή φύση του{0}}του επιτρέπει να σχηματίζει σύμπλοκα με μέταλλα, διευκολύνοντας την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος στον εντερικό σωλήνα.

Γεωργικές λειτουργίες:

Επαγωγή αντοχής σε φυτικές ασθένειες: Μπορεί να διεγείρει τα φυτά να παράγουν ουσίες που σχετίζονται με την άμυνα-(π.χ. φυτοαλεξίνες και χιτινάση), ενισχύοντας την αντοχή του φυτού σε μυκητιακές, βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες.

Προώθηση ανάπτυξης φυτών: Το COS ρυθμίζει τα επίπεδα των φυτικών ορμονών, προάγοντας την ανάπτυξη των ριζών, ενισχύοντας τη φωτοσυνθετική απόδοση και βελτιώνοντας την ανοχή του φυτού σε αβιοτικές καταπονήσεις όπως η ξηρασία, η αλατότητα και το κρύο.

Βελτίωση του εδάφους: Βελτιώνει τη δομή του εδάφους, αυξάνει τη συγκράτηση του νερού και την ικανότητα συγκράτησης λιπασμάτων-και προωθεί την ανάπτυξη ωφέλιμων μικροοργανισμών του εδάφους, ενισχύοντας έτσι τη γονιμότητα του εδάφους.

kgtgn

3.Εφαρμογή

Βιομηχανία Τροφίμων:

Χρησιμοποιείται ως λειτουργικό συστατικό τροφής σε προϊόντα όπως ποτά υγείας, συμπληρώματα διατροφής και προβιοτικά προϊόντα για την άσκηση ανοσοτροποποιητικών και εντερικών αποτελεσμάτων-προαγωγής της υγείας.

Λειτουργεί ως φυσικό συντηρητικό τροφίμων και φρέσκο-παράγοντας διατήρησης, επεκτείνοντας τη διάρκεια ζωής φρούτων, λαχανικών και υδρόβιων προϊόντων αναστέλλοντας τη μικροβιακή ανάπτυξη.

Φαρμακευτικός και Ιατρικός Τομέας:

Λειτουργεί ως φορέας φαρμάκων στην προετοιμασία συστημάτων παρατεταμένης-αποδέσμευσης και στοχευμένης χορήγησης φαρμάκων, βελτιώνοντας τη βιοδιαθεσιμότητα του φαρμάκου και μειώνοντας τις παρενέργειες.

Εφαρμόζεται στην ανάπτυξη επιδέσμων τραυμάτων, όπου οι αντιβακτηριακές του ιδιότητες και οι ιδιότητες συγκράτησης της υγρασίας-προωθούν την επούλωση των πληγών και αποτρέπουν τη μόλυνση.

Βιομηχανία καλλυντικών:

Προστέθηκε σε προϊόντα περιποίησης δέρματος (π.χ. λοσιόν, κρέμες και μάσκες) για την εξαιρετική ενυδατική του ικανότητα, η οποία βοηθά στο κλείδωμα της υγρασίας του δέρματος και στη βελτίωση της ενυδάτωσης του δέρματος.

Χρησιμοποιείται σε προϊόντα περιποίησης μαλλιών για την ενίσχυση της απαλότητας των μαλλιών, τη μείωση του σπασίματος και την αναστολή της μικροβιακής ανάπτυξης του τριχωτού της κεφαλής, ανακουφίζοντας τα προβλήματα πιτυρίδας.

Γεωργία:

Παρασκευάζεται σε βιολογικά φυτοφάρμακα και ρυθμιστές ανάπτυξης φυτών για τη μείωση της χρήσης χημικών φυτοφαρμάκων και τη βελτίωση της απόδοσης και της ποιότητας των καλλιεργειών.

Εφαρμόζεται ως πρόσθετο ζωοτροφών για την ενίσχυση της ανοσίας των ζώων, τη βελτίωση του ποσοστού μετατροπής των ζωοτροφών και την προώθηση της ανάπτυξης και ανάπτυξης των ζώων.

OIP-C

4.Διάγραμμα ροής

Πρώτες ύλες → Αποικοδόμηση (Βήμα πυρήνα) → Καθαρισμός → Διαχωρισμός/εξευγενισμός → Συμπύκνωση → Ξήρανση → Τελικό προϊόν

5.Ποιοτικό Πρότυπο

Είδος	Προσδιορισμός
Εμφάνιση	Λευκή έως υπό{0}}λευκή λεπτή σκόνη
Μοριακό βάρος	Μικρότερο ή ίσο με 3000 Da
Βαθμός αποακετυλίωσης (DD)	Μεγαλύτερο ή ίσο με 85% (ρυθμιζόμενο σύμφωνα με τις απαιτήσεις της εφαρμογής)
Καθαρότητα (Ξηρή Βάση)	Μεγαλύτερο ή ίσο με 90%
Περιεκτικότητα σε υγρασία	Λιγότερο ή ίσο με 8%
Περιεχόμενο τέφρας	Λιγότερο ή ίσο με 2%
Βαρέα μέταλλα (Pb)	Λιγότερο ή ίσο με 2 ppm
Συνολικός αριθμός βακτηρίων	Λιγότερο ή ίσο με 10³ CFU/g
Διαλυτότητα (στο νερό, 25 βαθμοί)	Μεγαλύτερο ή ίσο με 95%
pH (1% Υδατικό Διάλυμα)	5.0 - 7.0

6.Μέθοδος Ανάλυσης

Προσδιορισμός μοριακού βάρους: Χρησιμοποιείται χρωματογραφία διαπερατότητας γέλης υψηλής απόδοσης (HPGPC), χρησιμοποιώντας μια τυπική καμπύλη δεξτράνης για βαθμονόμηση για τον υπολογισμό του μέσου μοριακού βάρους.

Βαθμός αποακετυλίωσης (DD): Χρησιμοποιείται ποτενσιομετρική τιτλοδότηση, όπου το δείγμα διαλύεται σε όξινο διάλυμα και τιτλοδοτείται με ένα τυπικό διάλυμα αλκαλίου για να προσδιοριστεί η DD με βάση την καμπύλη τιτλοδότησης.

Ανάλυση καθαρότητας: Χρησιμοποιείται υγρή χρωματογραφία υψηλής απόδοσης (HPLC) με ανιχνευτή δείκτη διάθλασης ή υιοθετείται η χρωματομετρική μέθοδος φαινόλης-θειικού οξέος για τη μέτρηση της συνολικής περιεκτικότητας σε σάκχαρα ως δείκτη καθαρότητας.

Περιεκτικότητα σε υγρασία: Για ακριβή προσδιορισμό χρησιμοποιείται η μέθοδος ξήρανσης σε φούρνο (105 βαθμοί, 2 ώρες) ή η τιτλοδότηση Karl Fischer.

Περιεχόμενο τέφρας: Χρησιμοποιείται η βαρυμετρική μέθοδος, η οποία περιλαμβάνει αποτέφρωση του δείγματος στους 550 βαθμούς για 4 ώρες, ακολουθούμενη από ζύγιση της υπολειμματικής τέφρας.

Ανίχνευση βαρέων μετάλλων: Η φασματοσκοπία ατομικής απορρόφησης (AAS) ή η φασματομετρία μάζας επαγωγικά συζευγμένου πλάσματος (ICP-MS) χρησιμοποιείται για ευαίσθητη και ακριβή ποσοτικοποίηση.

Μικροβιακός αριθμός: Η μέθοδος μέτρησης αποικιών πλακών υιοθετείται, ακολουθώντας τα σχετικά πρότυπα (π.χ. FDA BAM ή GB 4789.2) για την απαρίθμηση των συνολικών βακτηρίων.

Δοκιμή διαλυτότητας: Παρασκευάζεται υδατικό διάλυμα 1% στους 25 βαθμούς και η διαλυτότητα υπολογίζεται με φυγοκέντρηση για την απομάκρυνση των αδιάλυτων ουσιών και ζύγιση του διαλυμένου κλάσματος.

7.Χρωματόγραμμα Αναφοράς του Χιτοολιγοσακχαρίτης Ουσία

product-1000-580

8.Σταθερότητα και Ασφάλεια
Σταθερότητα:
Σταθερό υπό κατάλληλες συνθήκες (θερμοκρασία δωματίου). Το Φύλλο Δεδομένων Σταθερότητας είναι διαθέσιμο κατόπιν αιτήματός σας.

Ασφάλεια:
Σύμφωνα με τη μελέτη, είναι ασφαλές για κατανάλωση.

9.Σχόλια πελατών
Έχουμε καταστήματα σε Alibaba, Chemicalbook και LookChem, μέσω προϊόντων υψηλής ποιότητας και ανεπιφύλακτων υπηρεσιών, έχουμε κερδίσει πολλά θετικά σχόλια.

comments20251107161131

10.Το Πιστοποιητικό μας
Με τα χρόνια, έχουμε δεσμευτεί για τη βελτιστοποίηση της κατασκευής προϊόντων και τη δημιουργία συστήματος ποιότητας. Δημιουργήσαμε το σύστημα διαχείρισης ποιότητας και λάβαμε το πιστοποιητικό του.

p202505121426323c473 1

11.Οι πελάτες μας
Έχουμε δημιουργήσει επιχειρηματική σχέση με τις Abbott, Unilever, Shiseido, KANS και SIMM, κ.λπ.

p20250512142633e8be0

12.Εκθέσεις
Συχνά παρακολουθούμε διεθνείς εκθέσεις, συμπεριλαμβανομένων των CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

p202505121426325db29

Δημοφιλείς Ετικέτες: Chitooligosaccharide, 148411-57-8, China Chitooligosaccharide, 148411-57-8 κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο