Πρωτεΐνη μανιταριώνμέθοδος δοκιμής
1. Μέθοδος προσδιορισμού αζώτου Kjeldahl 5.1.1 Επεξεργασία δείγματος: Ζυγίστε 0.2g-2g πλήρως αναμεμειγμένου στερεού δείγματος, 2g~5g ημι-στερεού δείγματος ή 10g{ {11}}g υγρού δείγματος (περίπου ισοδύναμο με 30mg-40mg αζώτου), με ακρίβεια 0,001 g και μεταφέρετέ το σε ξηρό 100mL, 250mL ή Μπουκάλι προσδιορισμού αζώτου 500 mL. Προσθέστε 0,4 g θειικού χαλκού, 6 g θειικού καλίου και 20 ml θειικού οξέος, ανακινήστε απαλά και τοποθετήστε ένα μικρό χωνί στο στόμιο του μπουκαλιού. Γείρετε το μπουκάλι υπό γωνία 45 μοιρών Κελσίου πάνω σε πλέγμα αμιάντου με μικρές τρύπες. Ζεσταίνουμε προσεκτικά. Αφού ενανθρακωθεί όλο το περιεχόμενο και σταματήσει τελείως ο αφρός, αυξήστε την ισχύ της φωτιάς και κρατήστε το υγρό στο μπουκάλι ελαφρώς βρασμένο μέχρι το υγρό να γίνει μπλε πράσινο και διαυγές και στη συνέχεια συνεχίστε τη θέρμανση για 0,5h~1h. Αφαιρέστε και κρυώστε, προσθέστε προσεκτικά 20 mL νερό. Μετά την ψύξη, μεταφέρετε σε ογκομετρική φιάλη 100 mL και ξεπλύνετε τη φιάλη αζώτου με μικρή ποσότητα νερού. Προσθέστε το διάλυμα πλύσης στην ογκομετρική φιάλη, στη συνέχεια προσθέστε νερό στο σημάδι και ανακατέψτε καλά για μελλοντική χρήση. Διεξάγετε ταυτόχρονα μια τυφλή δοκιμή αντιδραστηρίου.
.Μέτρηση: Εγκαταστήστε τη συσκευή απόσταξης αζώτου σύμφωνα με το σχήμα 1, προσθέστε νερό στα 2/3 της γεννήτριας ατμού, προσθέστε αρκετές γυάλινες χάντρες, προσθέστε μερικές σταγόνες διαλύματος αιθανόλης κόκκινου μεθυλίου και αρκετά χιλιοστόλιτρα θειικού οξέος για να διατηρήσετε την οξύτητα του νερό, ζεσταίνουμε και βράζουμε το νερό στη γεννήτρια ατμού και το κρατάμε να βράζει.
Προσθέστε 10.0mL διαλύματος βορικού οξέος και 1-2 σταγόνες μικτού δείκτη A ή μικτού δείκτη Β στη φιάλη λήψης και ρυθμίστε το σωλήνα συμπυκνωτή Τοποθετήστε το κάτω άκρο του GB5{{ 8}}09.5-20163 στη στάθμη του υγρού, τραβήξτε με ακρίβεια 2,0 mL~10,0 mL διαλύματος επεξεργασίας δείγματος από ένα μικρό γυάλινο κύπελλο και εγχύστε το στο θάλαμο αντίδρασης σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε άζωτο στο δείγμα. Πλύνετε το μικρό γυάλινο κύπελλο με 10 mL νερού και αφήστε το να ρέει στον θάλαμο αντίδρασης και, στη συνέχεια, σφίξτε το γυάλινο πώμα σε σχήμα ράβδου. Ρίξτε 10,0 mL διαλύματος υδροξειδίου του νατρίου σε ένα μικρό γυάλινο κύπελλο, ανασηκώστε το γυάλινο πώμα και αφήστε το να ρεύσει αργά στο θάλαμο αντίδρασης. Καλύψτε αμέσως καλά το γυάλινο πώμα και σφραγίστε το με νερό. Σφίξτε σφιχτά τον σπειροειδή σφιγκτήρα και ξεκινήστε την απόσταξη. Μετά την απόσταξη για 10 λεπτά, μετακινήστε τη φιάλη λήψης υγρού απόσταξης και αφαιρέστε τη στάθμη του υγρού από το κάτω άκρο του σωλήνα συμπυκνωτή και, στη συνέχεια, αποστάξτε για άλλο 1 λεπτό. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το κάτω άκρο του σωλήνα συμπυκνωτή με μικρή ποσότητα νερού και αφαιρέστε τη φιάλη λήψης απεσταγμένου υγρού. Τιτλοδοτήστε με θειικό οξύ ή πρότυπο διάλυμα τιτλοδότησης υδροχλωρικού οξέος το συντομότερο δυνατό μέχρι το τελικό σημείο. Εάν χρησιμοποιείται διάλυμα μικτού δείκτη, το χρώμα του τελικού σημείου θα είναι γκρι μπλε. Εάν χρησιμοποιείτε διάλυμα μικτού δείκτη B, το χρώμα του τελικού σημείου θα είναι ανοιχτό γκρι κόκκινο. Δημιουργήστε ταυτόχρονα κενά αντιδραστηρίων.
2. Μέθοδος αυτόματης ανάλυσης αζώτου Kjeldahl: Ζυγίστε 0.2g~2g πλήρως αναμεμειγμένου στερεού δείγματος, 2g~5g ημι-στερεού δείγματος ή 10g~25g υγρού δείγματος (περίπου ισοδύναμο με 30mg~40 mg αζώτου), με ακρίβεια 0,001 g, σε ένα σωλήνα πέψης. Στη συνέχεια προσθέστε 0,4 g θειικού χαλκού, 6 g θειικού καλίου και 20 mL θειικού οξέος στον κλίβανο πέψης για πέψη. Αφού η θερμοκρασία του φούρνου πέψης φτάσει τους 420 βαθμούς C, συνεχίστε την πέψη για 1 ώρα. Αυτή τη στιγμή, το υγρό στον σωλήνα πέψης είναι πράσινο και διαφανές. Μετά την ψύξη, προσθέστε 50 mL νερού και εκτελέστε την αυτόματη προσθήκη, απόσταξη, ογκομέτρηση και καταγραφή των δεδομένων ογκομέτρησης σε έναν αυτόματο αναλυτή αζώτου Kjeldahl (προσθήκη διαλύματος υδροξειδίου του νατρίου, πρότυπου διαλύματος υδροχλωρικού οξέος ή θειικού οξέος και διαλύματος βορικού οξέος που περιέχει μικτό δείκτη Α ή Β πριν από τη χρήση).
Διευθυντής πωλήσεων: Sarah
E-mail:sales2@konochemical.com
Κινητό τηλέφωνο:+8615332321378